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卓创资讯分析师牛磊表示，随着端午节日临近，鸡蛋市场终端需求略有好转，食品厂采购量较前期增加，同时产下游环节走货加快，拉动市场销量。从5月31日至6月5日，鸡蛋均价由3.63元/斤涨至3.74元/斤，涨幅3.03%。但目前终端集中采购接近尾声，市场需求有放缓迹象，贸易商出货压力加大。销区各环节担忧节后跌价风险，采购较为谨慎，预计近日鸡蛋价格或有所下跌。